【出店者ご紹介①】
湯島の輸入雑貨店nicoさん(
http://nico-store.net/)
シーモアグラスではすっかりおなじみのnicoさん。
クリスマスマーケットには、ロシアへ店主自ら買い付けに行ったくつ下とミトンを出品してくれます。
季節感たっぷりの冬小物たちはどれも一点もの。プレゼントにもぴったりです。
【出店者ご紹介②】
モールサンタのお店、Retro Santa Clubさん(
http://retrosanta.club/)
小さい頃、クリスマスツリーにモールでできたサンタクロースがぶら下がっていませんでしたか?そんなレトロなモールサンタを、現代風にアレンジした手作りのオーナメント。
活版とシルクスクリーンでプリントしたかわいいオリジナルボックス付きです。
【出店者ご紹介③】
埼玉川口市にアトリエを構えるパン屋、heaven's tableさん(
https://heavenstable.web.fc2.com)。
今回はシュトーレンを数量限定で、出品してくれることになりました!
卵、バター、牛乳の代わりに豆乳、太白胡麻油、ホワイトチョコを使い、酒粕とヨーグルトを合わせて作った自家製酵母で発酵。
生地に入っているフィリングには、ローストしたアーモンドとココナッツ、8種類のラム酒漬けフルーツ(イチジク、パイン、レーズン、パパイヤ、サルタナレーズン、リンゴ、マンゴー、アンズ)に加え、ゆずピール、ミックススパイス(シナモン、チンピ、クローブ、ナツメグ、メース)が入ってます。
中心には、アーモンドパウダーで作るマジパンと栗の渋皮煮を入れて贅沢に。
植物性の材料を使っているため、少し軽い感じに仕上がっているとのことですが、具沢山なので1切れでも満足のいく食べ応えです!