やっぱりバナナブレッドが好き。

40年くらい前、初めて手作りのバナナブレッドを食べました。名前は大島弓子さんの漫画で知っていました。ケーキといえばショートケーキやチーズケーキ。四角い形のものは、赤や緑のドレンチェリーがのった洋酒のきいた濃い色のパウンドケーキ。美大生の友達の焼いた、素朴な美味しさのケーキは、ほっとするやさしさ。彼女の書いてくれた、手描きの文字がかわいいレシピを見ながら、何度も焼きました。
こどもたちはよく風邪をひき、なかなかごはんを食べてくれない時には、小さな手に持たせるのにちょうどよいおやつでした。かれらはバナナブレッドで育ったのかも。
寒い時期だけですが、チャイとのセットの通販をはじめました。なにをするにしても店員はわたしひとりなので、焼けたら載せる、というやり方で、常温でお届けします。トースターで角がカリッと焦げ茶色になるまで温めるとおいしいです。
ベリー系のジャムやバニラアイスクリームを添えてもいいと思います。
https://seemoreglass.theshop.jp/items/38984976